为切实规范食源性疾病爆发应急处置流程，提升医院应对群体性食源性疾病的快速响应、协同作战和科学处置能力，5月6日，汶上县人民医院组织开展了“食源性疾病事件及食物中毒突发公共卫生事件”应急演练，以练促能、以练备急，筑牢食品安全防护屏障。

县卫生健康局综合监督科马敬科长，县疾病预防控制中心党委委员、纪委书记苑静静，院党委委员、副院长杜广金出席本次演练，我院相关科室医务人员参与演练。杜广金副院长担任总指挥。

模拟场景为多名患者因食用不洁食物后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状，就诊后初步判断为食源性疾病事件及食物中毒突发公共卫生事件，全面检验了预警报告、病例救治、流行病学调查、溯源管控等关键环节的应急处置效能。

快速响应，联动到位

接到报告后，医院公共卫生科迅速向县卫健局综合监督科汇报，县卫健局综合监督科通知疾控中心和市场监管局，医院食物中毒突发公共卫生事件应急处理领导小组10分钟就位，相关部门接到报告后30分钟内立即赶赴医院流调核实、采样。

科学救治，分区处置

医疗护理救治组根据病情轻重，将患者分配到黄区、绿区救治。遵循“逢泻必检，逢疑必报”的原则诊治检查，急查血常规、尿常规、大便常规、急诊电解质、霍乱快检。护士遵医嘱立即开通静脉通道、记录出入量及大便次数。患者集中诊查后，由护士分批护送进行检查。2级3级患者检查后送至相应科室病房住院治疗，4级患者在留观室观察治疗。

严控感染，动态上报

感染管理科安排接诊护士分别做好急诊科及相关科室病房的消化道传播疾病消毒隔离，对就诊患者的呕吐物、排泄物及时处理，并对室内空气消毒，预防诺如病毒的传播。及时记录实时情况，向上级相关卫生行政部门进行动态汇报。

精准流调，溯源管控

流调组同步开展工作，工作人员携带调查表格、采样工具等，对患者及相关人员进行详细流行病学调查，逐一核实就餐细节、食物种类、共同暴露史等信息，精准锁定可疑食物和污染源头，同步做好调查记录，填写“突发公共卫生事件信息卡”上报疾控中心。

整个演练过程，紧张有序、分工明确、衔接顺畅，充分检验了医院食源性疾病暴发应急预案的科学性与可操作性，锤炼了多部门协同作战能力和应急处置水平，达到了“以练促学、以练促改、以练促战”的预期目标。

总结提升，筑牢防线

演练结束后，杜广金副院长进行总结点评，肯定了各部门的快速响应与高效协作，同时针对演练中存在的流调细节不够细致、各小组衔接不够顺畅等薄弱环节提出明确整改要求。下一步，医院将进一步完善应急预案，细化处置流程，加强业务培训和应急演练，切实提升食源性疾病应急处置能力，坚决守住食品安全底线。

食品安全无小事，应急处置显担当。此次演练进一步完善了医院食源性疾病应急防控体系，强化了全体医务人员的食品安全意识和应急处置责任感，提升了多部门协同应对突发食品安全事件的实战能力。未来，汶上县人民医院将以此次演练为契机，常态化开展食源性疾病应急演练，细化防控措施，为县域群众提供更加安全、优质的医疗健康服务。